In questo articolo ci occupiamo della fase più importante del nostro lavoro. La raccolta giornaliera dei nostri prodotti!
Sembra una cosa banale ma non lo è! Bisogna sapere riconoscere la giusta maturazione del frutto rispetto ad un altro, saperlo raccoglierlo senza rovinarlo ed altri piccoli/grandi accorgimenti…
I nostri prodotti sono, per la maggior parte, raccolti manualmente.
Essendo la nostra una piccola azienda a conduzione famigliare non abbiamo grandi magazzini di stoccaggio!!
Il nostro prodotto rimane in campo… raccogliamo solo il necessario per la giornata!
In questo modo garantiamo la freschezza dell’orto di casa appena raccolto.
